Opis

Brasilmoka rozpoczęła działalność jako rodzinna firma zajmująca się paleniem kawy ponad 50 lat temu. Do dziś łączymy tradycję i innowacyjność, aby tworzyć najlepsze kawowe mieszanki.

Firma, która patrząc w przyszłość, pamięta o tradycjach
W ciągu ponad 50 lat Brasilmoka zawsze pozostawała wierna swojej tradycji, wprowadzając jednocześnie najnowsze technologie. Dziś firma staje przed wyzwaniami, jakie stawia rynek międzynarodowy – koncentruje się na innowacjach technologicznych i badaniach, aby sprostać potrzebom coraz bardziej wymagającej klienteli, a wszystko to przy utrzymaniu wierności swoim podstawowym wartościom, tj. pasji, profesjonalizmowi, niezawodności, dbałości o klienta oraz zachowaniu lokalnych tradycji.

Kawa z gór
Podczas całego procesu tworzenia swoich mieszanek Brasilmoka używa tradycyjnych metod. Ich wysoka jakość jest wynikiem unikalnych cech bujnego terytorium doliny Valtellina. Ten obszar w prowincji Sondrio jest położony w wysokich górach w pobliżu granicy ze Szwajcarią, co ma doskonały wpływ na klimat i jakość powietrza. To właśnie dzięki tym wyjątkowym warunkom kawy Brasilmoka osiągają niespotykaną gdzie indziej jakość.

Jakość
Co właściwie oznacza produkcja wysokiej jakości kawy? W palarni Brasilmoka oznacza to, że we wszystko, co robimy, wkładamy całe nasze doświadczenie, troskę i profesjonalizm, nie zaniedbując żadnych szczegółów. Na każdym etapie procesu produkcji spełniamy najwyższe standardy jakości – od wyboru najlepszej zielonej kawy z całego świata po proces palenia, który wydobywa z nich to, co najlepsze.

Nasze dążenie do jakości zaczyna się wraz z wyborem ziaren
Brasilmoka spełnia najwyższe standardy jakości na każdym etapie procesu produkcji. Wybór odpowiednich surowców jest fundamentalny, a zdobyte przez lata doświadczenie pozwala na staranny dobór najlepszych zielonych ziaren kawy.
Wybieramy najlepsze odmiany z całego świata i przetwarzamy je zgodnie z tradycyjnymi metodami, aby zapewnić wyjątkowy produkt